мангал

[димдимыч62]

Dil, А другую сторону крутилки не покажешь?.А то как жарить так дела вылезают. Горит однако.
 А  шашлык классику уважаю,с хорошим базиликом. Но из за цены шейки приходится бодяжить курятиной. Но тоже не плохо.
 Жарю на покупных углях,разжигаю газовой горелкой. Очень быстро и удобно. 
 С боку тоже под казан топка с чугунной плитой и кольцами.Плов,уха. 

[Dil]

Жарю на покупных углях,разжигаю газовой горелкой. Очень быстро и удобно.

Такая же хрень!  Только я спиртом поливаю. 

С обратной стороны фоты нету, увы. Там и нет ничего в общем то. Тебе проще заехать по дороге и глянуть.
Если на пальцах, в жестяном корпусе стоят ряд шестерёнок. Сидят на оси трубочке. Трубочка сзади заплющена, чтоб шампур вставлять крутить. Ну и к одной из них моторчик подведён. 

[димдимыч62]

ряд шестерёнок.

от чего приладил. А от спирта у меня голова кружится,незя нюхать. 

[Клос]

Переносной, из 3ки, проверку прошел, вроде не ведет, под стандартный размер решетки

[Dil]

от чего приладил.

Старорежимный, 2 об/мин. Марку могу посмотреть, но очень распространённая в своё время.

[вовочка]

Клос, тревожный чемоданчик 
вот только шарнирки я бы снаружи сделал, чтобы не сильно горели 

[mimo]

mimo, Ни один твой файл не открывается. 

ссылка

Я думал это технический форум  , в Компасе можешь тоже посмотреть...

[voron]

Это технический форум.

[Dil]

Я думал это технический форум

mimo, есть понятие наглядности. Кому надо, попросит уточнить, чертежи и т.п.

[Derevnia]

Вроде по зомбоящику кто-то из профи по приготовлению шашлыка рассказывал, что переворачивать шампуры надо буквально несколько раз, поэтому постоянное вращение может быть неполезным.
Сам придерживаюсь этого совета частично, стараюсь с каждой из 4 сторон шампура обжаривать максимум два раза. Вроде корочка, образующаяся таким образом, не дает вытекать соку мясному и добавляет сочности продукту.

[вовочка]

вот, вчера опробывал 
отверстия снизу точно не нужны, как и говорили выше, углей хватает на дольше, соответственно надо меньше жечь дров, что соответственно приближает сам процесс жарки 
пока мангал поставил на кирпичи, ибо подставка сварена с крашенных труб, потом как-нибудь обожгу краску горелкой или в холостую мангал разожгу

[Sany11rus]

А я вот так....
Почти нержавейка....
От шкафов, телекоммутационных....

[Sany11rus]

А кочерга, из бура SDS для перфа. Ф10.

[Dil]

На днях решил, что сапожник без сапог это совсем не красиво.
все мы по немногу с железом шаманим, и решил сваять мангал.
по размерам маленький, как одноразовый из Ленты, но немного пошаманил с поддувом и проч, так сказать с организацией движения газов при сгорании топлива.
результат превзошёл ожидания.
дрова в мангале не сгорели, а обуглились, огня практически не было, просто тупо дым и видно, что ближе к дну красные угли. искр не было, когда нарисовались угли, красных особо не было, жар был равномерный, мясо прожарилось даже очень и очень равномерно, немного пыхало, когда сало в низ на угли потекло, но по сравнению с кирпичами или тем, чем раньше приходилось пользоваться небо и земля.

делал из дверцы старого газового шкафа, толщину не мерил, что странно, даже на дне мангала краска не обгорела!!!!!

Видюшку не снимал, сам такого не ожидал, огороды закончатся, наверно ещё разик разожгу и сниму.

вопрос такой, тему тут оставляем, или куда переносить.

да с художественной точки зрения получилось довольно убого, но мне главное удобство, а не внешний вид. 

Сань, дык фоту давай и что куда дует? Дырки сбоку или снизу?

[votasum]

Когда сделал мангал, который как сверху, подошёл дагестанец, посмотрел, и сказал, зачем такой высокий, углей надо много, делай меньше.