Антиалкогольная (18+)

[баламут36]

OFF-ROAD36, А вот это, что за манипуляции с сахаром рафинадом, если я правильно понял?

[OFF-ROAD36]

OFF-ROAD36, А вот это, что за манипуляции с сахаром рафинадом, если я правильно понял?

Саш, я не вникал.. Наверное, это они так бухают... Дикари, куле, даже газа нет в доме.

[баламут36]

OFF-ROAD36, А вот это, что за манипуляции с сахаром рафинадом, если я правильно понял?

Саш, я не вникал.. Наверное, это они так бухают... Дикари, куле, даже газа нет в доме.

Сладкоежки куле!

[OFF-ROAD36]

Пока советчиков нет, немного запорол одну детальку...
Не то чтобы запорол, но теперь придется поварить поболее..
Может быть, заодно и пару технических проблем порешаю.

[OFF-ROAD36]

Переработали 12 литров исходного сырья,  закончили отбор при 40° в струе.
Отбор 400мл/час, получилось около полутора литров 55° и примерно 100 грамм голов в канализацию  вылили.
Осталось еще литров 25 бражки.
Результат пахнет абрикосами. Чё с ним дальше делать?
Гнать второй раз? Гнали на медном аппарате.
Пробовать щас не буду, дня через три.

[Саня]

100 грамм голов в канализацию  вылили.

Я не выливаю, отдельно ставлю опу для уколов протереть, компресс сделать, ну и есть некоторые личности, которые предпочитают очень крепкое. 

закончили отбор при 40° в струе.

Осталось еще литров 25 бражки.

гнать пока на бумаге загораться не перестанет, причём не то что гореть, а именно вспыховать.
потом этот как бы отгон, засыпать марганцовкой, дать отстояться , разбавить водой и снова перегнать,   

[voron]

Результат пахнет абрикосами. Чё с ним дальше делать?
Гнать второй раз?

Серёга, если б результат пах навозом, то тут без вариантов. Ну а абрикос для гурманов 
Я б так оставил. Только мутноватый, чейто. У меня даже при быстром отборе как слеза.

[OFF-ROAD36]

Последние 100грамм на тарелке не загорались, спиртомер показал 39°. На том и порешили завершить.
Я в процесс не вмешиваюсь, только посматриваю, опыта набираюсь. Аппаратура не моя, отец друга колдует, мое только сырьё. Все по его технологии делаем, вот сливы поспеют, их я сам буду гнать.

[OFF-ROAD36]

Только мутноватый, чейто.

Отбор капельный, гнали не досуха, аппарат с колонной и сухопарником, брага негустая, почему мутное - непонятно..

[voron]

А производитель что говорит по этому поводу? У него это обычномутно или случайнонепонятно? У меня ни колонки, ни сухопарника. Охладитель проточный, трубки медной метра три засунул. Шланг силикон. Фляга люминь.
Кстати, о силиконе. Только для старожилов. Есть трубка силикон, внутренний 8, 10. Стенка 2-3 мм, не мерял. Новый!!! Но лежит долго. Отправить смогу почтой. Или транспортной. Почта за ваш счёт, как и транспортная.

[Саня]

Только мутноватый, чейто.

примесь сивухи попала, перегонять надо второй раз.

Последние 100грамм на тарелке не загорались, спиртомер показал 39°. На том и порешили завершить.

на тарелке чтоб загоралось, это перебор.

на бумаге должно вспыхивать от спички и сразу гаснуть, градусов до 10 а то и меньше надо выгонять, нечего хорошему продукту пропадать, а потом, всё, что мутное или сивухой припахивает, разбавлять водой на пополам или вообще +4-5 частей воды и по второму разу перегонять, но на медленном огне, пока мутная не пойдёт.
я под крышку на испаритель полотенце вискозное подкладываю, оно как мембрана капельки сивухи не пропускает и идёт чистая как слеза.

У меня ни колонки, ни сухопарника.

Аналогично, шланг- трубка металопластик, спираль- нержавейка.
медь вообще не правильно, она окисляется сильно.

[Dil]

Пробовать щас не буду, дня через три.

Правильно, Дядя Фёдор (С)   Я бы догнал до конца и сразу развёл до питьевой кондиции.

Гнать второй раз?

Если аппарат серьёзный, то абрикосами пахнуть перестанет. Оставляй как есть.

Переработали 12 литров

Видимо аппарат маленький. Может быть для него 400г/ч и много. Если так, то закидывает барду, поэтому и мутный. Сухопарник должен это однозначно отсечь, но пёс его знает как там сделано. Обычно получается ок. 65 градусов - это ещё аргумент в пользу этой версии. Но муть не порок

Всё написанное сугубо имхо 

[OFF-ROAD36]

Я читал, что после 40° в струе, в кубе спирта уже мало остается, ароматов же мне уже достаточно. Потому в таком же режиме, пожалуй, догоним оставшуюся брагу, разбавлю.. кстати, до скольки разбавлять? И как обблагородить? Или и так сойдет?

[Дмитрий_П]

Я ориентируюсь по термометру.  Отбор тела заканчиваю когда температура подходит к 87-90.  Далее,  уже по запаху чую,  идут хвосты.  Их отделяю для следующей перегонки.
Перегоняю два раза.  Первая перегонка без разделения,  без температурного режима,  сплошняком до нуля.  А второй перегон уже по феншую,  с отделением голов,  тела и хвостов.  Аппарат самопальный,  из подручного.  Раньше пробовал чистить углем,  но по моему это бесполезное занятие.  Сухопарники и без угля все чистят как надо.

[OFF-ROAD36]

Термометров в аппарате нету, только спиртомер. И отбрасывание головных фракций.