Автор Тема: мангал  (Прочитано 14097 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн димдимыч62

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 1644
  • Мой друг Абрек.
  • Имя: дмитрий
  • Откуда: рязань
мангал
« Ответ #15 : Июля 06, 2017, 19:19:06 »
Dil, А другую сторону крутилки не покажешь?.А то как жарить так дела вылезают. Горит однако. :sorry:
 А  шашлык классику уважаю,с хорошим базиликом. Но из за цены шейки приходится бодяжить курятиной. Но тоже не плохо.
 Жарю на покупных углях,разжигаю газовой горелкой. Очень быстро и удобно.  :good:
 С боку тоже под казан топка с чугунной плитой и кольцами.Плов,уха.  :biggrin:

Оффлайн Dil

  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 9227
  • Велика Россия, а запарковаться негде.
  • Имя: Михаил
  • Откуда: Рязань
мангал
« Ответ #16 : Июля 06, 2017, 20:24:08 »
Жарю на покупных углях,разжигаю газовой горелкой. Очень быстро и удобно.
Такая же хрень!  :drinks: Только я спиртом поливаю.  :blush:

С обратной стороны фоты нету, увы. Там и нет ничего в общем то. Тебе проще заехать по дороге и глянуть.
Если на пальцах, в жестяном корпусе стоят ряд шестерёнок. Сидят на оси трубочке. Трубочка сзади заплющена, чтоб шампур вставлять крутить. Ну и к одной из них моторчик подведён.  :pardon:

Оффлайн димдимыч62

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 1644
  • Мой друг Абрек.
  • Имя: дмитрий
  • Откуда: рязань
мангал
« Ответ #17 : Июля 06, 2017, 20:53:10 »
ряд шестерёнок.
от чего приладил. А от спирта у меня голова кружится,незя нюхать.  :wacko2:

Оффлайн Клос

  • Member
  • ****
  • Сообщений: 290
  • дороги хреновые, а дураки - на зависть
  • Имя: Вячеслав
  • Откуда: Рязань
мангал
« Ответ #18 : Июля 06, 2017, 20:55:57 »






Переносной, из 3ки, проверку прошел, вроде не ведет, под стандартный размер решетки

Оффлайн Dil

  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 9227
  • Велика Россия, а запарковаться негде.
  • Имя: Михаил
  • Откуда: Рязань
мангал
« Ответ #19 : Июля 06, 2017, 22:00:00 »
от чего приладил.
Старорежимный, 2 об/мин. Марку могу посмотреть, но очень распространённая в своё время.

Онлайн вовочка

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 2149
  • я не ленивый, я - энергосберегающий!!!
  • Имя: Владимир
  • Откуда: Дикий Запад Новосибирской области
мангал
« Ответ #20 : Июля 07, 2017, 02:28:04 »
Клос, тревожный чемоданчик  :rofl:
вот только шарнирки я бы снаружи сделал, чтобы не сильно горели  :blush:

Оффлайн mimo

  • Member
  • *
  • Сообщений: 8
  • Имя: Сергей
  • Откуда: Дружный
мангал
« Ответ #21 : Июля 07, 2017, 05:48:24 »
mimo, Ни один твой файл не открывается. 

ссылка

Я думал это технический форум  :biggrin:, в Компасе можешь тоже посмотреть... :blush:

Оффлайн voron

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 684
  • Не так страшны матерные слова, как их комбинации.
  • Имя: Александр
  • Откуда: Сибирь
мангал
« Ответ #22 : Июля 07, 2017, 18:21:57 »
Это технический форум.

Оффлайн Dil

  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 9227
  • Велика Россия, а запарковаться негде.
  • Имя: Михаил
  • Откуда: Рязань
мангал
« Ответ #23 : Июля 07, 2017, 20:13:47 »
Я думал это технический форум
mimo, есть понятие наглядности. Кому надо, попросит уточнить, чертежи и т.п.

Оффлайн Derevnia

  • Member
  • *
  • Сообщений: 11
  • Имя: Александр
  • Откуда: Ближайшее подмосковье
мангал
« Ответ #24 : Июля 08, 2017, 19:10:37 »
Вроде по зомбоящику кто-то из профи по приготовлению шашлыка рассказывал, что переворачивать шампуры надо буквально несколько раз, поэтому постоянное вращение может быть неполезным.
Сам придерживаюсь этого совета частично, стараюсь с каждой из 4 сторон шампура обжаривать максимум два раза. Вроде корочка, образующаяся таким образом, не дает вытекать соку мясному и добавляет сочности продукту.

Онлайн вовочка

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 2149
  • я не ленивый, я - энергосберегающий!!!
  • Имя: Владимир
  • Откуда: Дикий Запад Новосибирской области
мангал
« Ответ #25 : Июля 09, 2017, 14:17:08 »
вот, вчера опробывал  :ok: :ok: :ok:
отверстия снизу точно не нужны, как и говорили выше, углей хватает на дольше, соответственно надо меньше жечь дров, что соответственно приближает сам процесс жарки  :drinks:
пока мангал поставил на кирпичи, ибо подставка сварена с крашенных труб, потом как-нибудь обожгу краску горелкой или в холостую мангал разожгу




Оффлайн Sany11rus

  • Member
  • *
  • Сообщений: 34
  • Имя: Александр
  • Откуда: Сыктывкар
мангал
« Ответ #26 : Июля 11, 2017, 21:30:12 »

А я вот так....
Почти нержавейка....
От шкафов, телекоммутационных....

Оффлайн Sany11rus

  • Member
  • *
  • Сообщений: 34
  • Имя: Александр
  • Откуда: Сыктывкар
мангал
« Ответ #27 : Июля 11, 2017, 21:31:54 »
А кочерга, из бура SDS для перфа. Ф10.

Оффлайн Dil

  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 9227
  • Велика Россия, а запарковаться негде.
  • Имя: Михаил
  • Откуда: Рязань
мангал
« Ответ #28 : Апреля 30, 2019, 08:35:55 »
На днях решил, что сапожник без сапог это совсем не красиво.
все мы по немногу с железом шаманим, и решил сваять мангал.
по размерам маленький, как одноразовый из Ленты, но немного пошаманил с поддувом и проч, так сказать с организацией движения газов при сгорании топлива.
результат превзошёл ожидания.
дрова в мангале не сгорели, а обуглились, огня практически не было, просто тупо дым и видно, что ближе к дну красные угли. искр не было, когда нарисовались угли, красных особо не было, жар был равномерный, мясо прожарилось даже очень и очень равномерно, немного пыхало, когда сало в низ на угли потекло, но по сравнению с кирпичами или тем, чем раньше приходилось пользоваться небо и земля.

делал из дверцы старого газового шкафа, толщину не мерил, что странно, даже на дне мангала краска не обгорела!!!!!

Видюшку не снимал, сам такого не ожидал, огороды закончатся, наверно ещё разик разожгу и сниму.

вопрос такой, тему тут оставляем, или куда переносить.

да с художественной точки зрения получилось довольно убого, но мне главное удобство, а не внешний вид.  :pardon: :pardon: :pardon:
Сань, дык фоту давай и что куда дует? Дырки сбоку или снизу?

Оффлайн votasum

  • Member
  • *****
  • Сообщений: 5085
  • Вынудите-рвану
  • Имя: Сергей
  • Откуда: Печорский р-он. Рес. Коми п. Кожва Недалеко от ж\д моста через р. Печора.
мангал
« Ответ #29 : Апреля 30, 2019, 14:48:06 »
Когда сделал мангал, который как сверху, подошёл дагестанец, посмотрел, и сказал, зачем такой высокий, углей надо много, делай меньше.  :pardon: :pardon: :pardon:

 

Мангал

Автор СаняРаздел Полезные приспособления

Ответов: 1
Просмотров: 18281
Последний ответ Февраля 12, 2020, 20:00:39
от htavgustina